Опубликовано Оставить комментарий

Пчелиный подмор

Чем полезен пчелиный подмор?

Апизан – биологически активное вещество, полученное из хитинового покрова пчел. Хитин – биополимер, который находится в организме ракообразных, микробов и насекомых.

Профессор С. Роже получил хитин 1859 году. Хитин вызывает интерес у специалистов самого разного профиля – биологов, химиков, биотехнологов и др. Исследование подмора пчел позволило создать продукт с уникальными свойствами – апизан (пчелозан).

В связи с тем, что панцири ракообразных слишком дорогое сырье рассматривался вопрос получение хитина из других источников. И такой источник был найден. Им оказался пчелиный подмор. Пчелиный подмор это в основном пчелы, погибшие во время зимовки. В результате гидролиза, лиофильной сушки из хитозана был получен порошок светло-коричневого цвета, растворимый в кислой среде – апизан.

Он обладает уникальной способностью эффективно удерживать влагу. В природе хитин выполняет защитную функцию организма от иссушающего действия внешней среды, а также обладает бактерицидными свойствами.

Апизан не токсичен для организма и не накапливается в верхних слоях кожи. В результате исследования хитозана было обнаружено, что это вещество обладает рядом уникальных свойств.

В частности он:
• выводит лишние жиры и холестерин из организма;
• снижает нагрузку на печень;
• регулирует кислотность желудочного сока;
• нормализует кишечную микрофлору;
• выводит различные токсины из организма;
• выводит радиоактивные изотопы из организма;
• поддерживает иммунную систему человека в нормальном состоянии;
• стимулирует заживление ран, ожогов, язв;
• помогает регенерации тканей;

Таким образом, пчелиный подмор является источником получения апизана высокого качества, который находит широкое применение в медицине, в косметической и пищевой промышленности. А также используется в качестве кормового белка и природного красителя.

Опубликовано Оставить комментарий

Восковая моль

Восковая моль (восковая огневка, пчелиная огневка, клочень, мотылица, шашень) — одна из разновидностей серых ночных бабочек, личинки (гусеницы) которой питаются воскосодержащими продуктами пчеловодства.

Паразитируя в пчелином улье, личинки разрушают соты, повреждают расплод, портят мед, пергу, рамки, стенки улья и утеплительный материал, т. е. приносят значительный ущерб.

Наряду с этим еще в XVII веке в народной медицине использовали личинок восковой моли для лечения больных туберкулезом и другими заболеваниями. Восковая моль относится к семейству восковых огневок Galleriidae и имеет две разновидности — большая Galleria mellonella и малая Achzia grisella.

У них много общих биологических признаков. Но большая восковая моль встречается чаще, ее личинки используются в народной медицине. По словам Ф. Д. Карнеева (1999), И. И. Мечников считал, что старые личинки, готовые к окукливанию, не переваривают туберкулезные бактерии, а молодые в период полного развития отлично их переваривают.

В работе Б. Г. Севастьянова (2002) рекомендуется для приготовления экстракта использовать молодые личинки размером 1,0-1,5 см, не более. В настоящее время при отнесении личинок восковой моли к перечню апитерапевтических продуктов для получения экстракта из них личинки выращивают в контролируемых условиях вне улья.

Экстракт восковой моли содержит нуклеотиды, нуклеозиды и их производные, свободные аминокислоты, сахара и жирные кислоты, биологически важные микроэлементы, щелочную протеазу и высокомолекулярные конъюгаты ароматических соединений с аминокислотами и сахарами (Мухин и соавт., 1993).

Об интересных результатах клинических наблюдений доктора С. А. Мухина отмечается в статье Ф. Д. Карнеева (1999), в которой говорится, что доктор С. А. Мухин был болен туберкулезом легких. Свое излечение он связывал с применением экстракта личинок восковой моли в 1930 году, который позже использовался им в врачебной практике в течение 30 лет.

Для лечения сердечнососудистых и легочных заболеваний С. А. Мухин применял экстракт восковой моли. У больных стенокардией, хронической коронарной недостаточностью и кардиосклерозом этот препарат, в большом числе случаев, прекращал приступы стенокардии, уменьшал одышку, улучшал показатели электрокардиограммы.

При использовании экстракта в течение 2-4 недель пациентами, перенесшими инфаркт миокарда, наблюдалось исчезновение приступов стенокардии, уменьшение признаков сердечной недостаточности, а при долговременном приеме препарата (1,0-1,5 года) курсами по 2-3 месяца,- положительная динамика Рубцовых изменений миокарда: исчезали нарушения атриовентрикулярной проводимости, явления аритмии, улучшалась внутрижелудочковая проводимость.

Препарат хорошо зарекомендовал себя в качестве гериатрического средства для лечения и профилактики возрастных изменений (Мухин и соавт., 1993). Н. В. Дмитриева и соавт. (1993) определяли в клинике влияние спиртового экстракта большой восковой моли на динамику бронхолегочного процесса у больных детей, на состояние кроветворения и иммунологический статус.

Экстракт назначали в дозе 1 капля на 12 кг массы ребенка за 30 мин до еды курсом в течение 21 дня в подостром периоде болезни. Контрольная группа состояла из пациентов, которым проводили традиционное лечение. В результате применения препарата у больных детей отмечалось быстрое и заметное улучшение состояния здоровья, устранение бронхоспазма, исчезновение хрипов, нормализация показателей общего анализа крови (уровня эритроцитов, содержания гемоглобина и ретикулоцитов), газового состава и кислотно-щелочного равновесия, спирометрических показателей, повышение осмотической резистентности эритроцитов.

Нежелательных побочных эффектов у экстракта не выявлялось. Академиком Р. Г. Хисматуллиным разработан дражировочный продукт с применением экстракта пчелиной огневки — Формула Ра. Таким образом, спиртовой экстракт личинок восковой моли содержит вещества, обладающие выраженными адаптогенными, кардиотропными, стимулирующими рост и дифференциацию клеток, гипотензивными, гипохолестеринемическими и другими полезными свойствами, что позволяет достаточно широко использовать его в медицинской практике для лечения и профилактики ряда заболеваний, прежде всего сердечнососудистой системы и органов дыхания.

Опубликовано Оставить комментарий

Маточное молочко

Маточное молочко самый высокопитательный продукт с высоким содержанием протеинов и витаминов. С древних времен его используют в лечебных целях.

Считалось , что оно вылечивало от всех болезней и называлось «королевским желе», так как из-за сложности получения и трудоемкости хранения его могли себе позволить только короли и вельможи.

Маточное молочко улучшает состав крови по многим показателям, а так же благотворно влияет на работу костного мозга. Согласно лечебной практике оптимальная суточная доза маточного молочка составляет от 5 до 10 мг. Маточное молочко оказывает положительный эффект при лечении различных заболеваний: анемии, ревматизма, бронхов, выпадении волос и др.

Кроме того устраняет вялость и повышает жизненный тонус организма. При употреблении маточного молочка у мужчин наблюдается усиление половой функции, а женщинам помогает преодолеть климактерические нарушения. В современном мире в странах с высоким уровнем развития этот продукт употребляют в пищу регулярно.

Например, Япония ежегодно потребляет 200 тонн маточного молочка! По данным 1990 года в России, ежегодно производилось только 60 тонн этого замечательного продукта. Маточное молочко имеет уникальный состав. Оно содержит 55% жиров, 30% белков, 1% минеральных веществ и около 17% углеводов.

В живой природе сбалансированность этих составляющих практически не встречается. В своем составе маточное молочко содержит 22 аминокислоты, в том числе все незаменимые. Аминокислотный состав аналогичен мясу, молоку, яйцам но значительно превосходит по содержанию глютаминовой и аспартановой кислоты, которые просто необходимы для нормального функционирования головного мозга.

Белки маточного молочка по своему составу приближены к плазме человеческой крови, что позволяет им усваиваться практически без потерь. Маточное молочко вырабатывается в глоточной железе у пчел-кормилиц и используется для кормления личинок всех стадий развития до трех суток.

Пчелиная матка же питается маточным молочком на протяжении всей своей жизни. Промышленная технология маточного молочка заключается в том, что в специально подготовленные семьи-вопитательницы помещаются рамки с привитыми в мисочки личинками. Через 2.5 суток рамки с отстроенными маточниками извлекаются из семьи и из этих маточников извлекают маточное молочко.

В одном маточнике содержится 250 – 350 мг маточного молочка. Маточное молочко извлекается вручную с помощью стеклянных лопаточек или вакуумным способом. Такое производство сопряжено с большими трудозатратами, но полученный продукт того стоит. Маточное молочко имеет белый цвет с желтоватым или бежевым оттенком.

По консистенции напоминает йогурт вкус специфический – кисловатый. Механизм действия маточного молочка до конца не изучен, но накоплен огромный практический опыт по воздействию его на организм человека.

И этот опыт говорит о том, что более 400 веществ, которые содержатся в маточном молочке, оказывают благотворное влияние на организм человека и способствуют нормализации многих его функций, что в конечном счете может реально продлить жизнь человека и сделать ее намного полноценнее и счастливее!

Опубликовано Оставить комментарий

Прополис

Что же такое прополис?

Если в теплое летнее время снять с улья крышку, верхнее утепление, а затем и холстик, то можно увидеть, что холстик и верхние части улья пропитаны клейким, липким веществом с приятным бальзамическим запахом. Это и есть прополис. Или еще его называют пчелиный клей. Прополис бывает коричневого, зеленовато-коричневого или красноватого цвета с приятным запахом, напоминающим запах тополиных почек.

В теплое время в улье он мягок и клеек, а при холодной температуре он становится хрупок и начинает крошиться. В своем составе прополис содержит ароматические вещества, различные эфирные масла и смолы. При переработки прополиса пчелы обогащают его своим секретом в виде слюны и подмешивают в него пыльцу, воск.

Пчелы замазывают в улье различные щели и неровности, полируют ячейки сотов и приклеивают рамки. Известно также, что в улье поддерживается стерильная чистота и отсутствует неприятный гнилостный запах даже если в улей попадают непрошенные гости в виде различных насекомых и мышей. Это так же достигается с помощью прополиса.

Пчелы убивают непрошенных гостей своим ядом, а потом обволакивают трупы тончайшей пленкой прополиса, тем самым превращая их в своеобразные мумии. Еще с древних времен Плиний (древнеримский писатель) и Диоскорид (древнеримский военный врач) вели жаркие споры о происхождении прополиса. Сведения о прополисе появляются также и в сочинениях Галена (античный медик) и Варрона (римский писатель).

В грузинских лечебных книгах XII-XV вв также есть упоминания о лекарствах на основе прополиса. Есть данные, что Страдиварии лакировал свои струнные инструменты прополисом. Пчелы собирают прополис с различных растений и в первую очередь с древесных почек, выделяющих смолистые вещества. Прополис, собранный в различных географических зонах отличается по составу и имеет различную противомикробную активность.

По результатам различных медицинских исследований было установлено о бактерицидном действии прополиса на возбудителей туберкулеза. Эти результаты послужили рекомендациями для приготовления из прополиса различных лечебных мазей и препаратов. На ряду, с тем, что прополис содержит в себе различные минеральные вещества, ароматические кислоты незаменимые для человека он обладает выраженным обезболивающим действием и в 52 раза сильнее новокаина.

Все эти данные говоря о том, что прополис является ценным лечебным препаратом природного происхождения способным комбинироваться с химическими препаратами усиливая их эффект и снижая побочные явления. Это позволяет добиться успеха даже там, где традиционные методы лечения оказываются неэффективными.

Опубликовано Оставить комментарий

Перга

Когда пчела собирает пыльцу с цветков, то она использует свои ротовые органы, ножки и волоски, которые покрывают ее тело. Пчела разгрызает пыльники верхними челюстями, вычищает из них пыльцу и смачивает ее нектаром с этого же цветка или медом из зобика. После этого увлажненная пыльца точными и быстрыми движениями, совершаемыми пчелой  переносится из ротового аппарата на средние ножки и далее в корзиночки на задних ножках, где она сбивается в комочки, называемые обножкой.

Пыльца любого растения состоит из пыльцевых зерен определенного размера, формы, окраски и рисунка поверхности пыльцевых зерен. Благодаря этому, исследуя под микроскопом пыльцу, взятую из меда или с тела пчелы, можно определить какие растения посещала пчела и в какой местности. Исследуя пыльцу, можно определить происхождение меда. Пчелы приносят обножку в улей и складывают ее в соты, утрамбовывая ее головой.

Заполнив пыльцой ячейку примерно на 2/3 глубины, пчелы заливают ее медом. Эта пыльца называется пергой. Еще ее называют «хлебиной» или «пчелиным хлебом». Под воздействием меда, бактерий и ферментов пчелиной слюны, в перге происходят постепенные изменения ее составных веществ – жиров, белков, углеводов. Поэтому перга по своему химическому составу значительно отличается от свежесобранной пыльцы. Количество молочной кислоты  и сахаров в ней увеличивается, а количество белков и жиров уменьшается.

Процессы, происходящие в перге похожи на изменения, происходящие при силосовании растительных кормов. Благодаря большому количеству молочной кислоты и сахара, в перге отсутствуют благоприятные условия для развития гнилостных бактерий и плесневых грибков. Поэтому перга может долго сохраняться в улье, потому, что в улье пчелами поддерживается особый микроклимат. Но в не улья, пергу необходимо хранить в прохладном и сухом помещении. 

Пыльца и перга являются единственным источником витаминного, минерального и белкового питания пчелиных семей. Основными потребителями пыльцы и перги в пчелиных семьях являются молодые пчелы-кормилицы. Поедая пыльцу и пергу, они вырабатываю в своих глоточных железах молочко, которым кормят молодых личинок и матку. В течении года на свои нужды сильная пчелиная семья расходует около 20-30 кг пыльцы и перги. Химический состав пчелиной обножки очень разнообразен, потому, что разнообразен круг растений с которых пчелы ее собирают.

В ее состав входят: аминокислоты, белки, липиды, углеводы, макро- и микроэлементы, витамины, фитогормоны, органические кислоты, ароматические вещества и пигменты. Все это образует целый биологически активный комплекс. Пчелиная обножка, собранная пчелами в самых разнообразных уголках планеты отличается друг от друга и не содержит все перечисленные компоненты в максимальных количествах. Например, пыльца клевера, сливы и дуба богата белком, а ивы аскорбиновой кислотой. Обножка гречихи богата соединениями флавоидными, а таволги — кислотами хлорогеновыми.

Липидные составляющие в пыльце одуванчика компенсируют пониженное содержание протеинов. Пчелиная семья, собирая пыльцу различного происхождения, запасает ее в качестве белкового корма на период длительной зимовки. По составу аминокислот обножку можно приравнять  к таким белковым продуктам как к яйцам, молоку, мясу. По количеству аминокислот обножка даже превосходит говядину в 5-6 раз. В 30 г. пыльцы содержится суточная доза незаменимых для человека аминокислот. Линоленовая, линолевая и арахидоновая (витамины F) — полиненасыщенные жирные кислоты, в сумме могут составлять около 50% общего количества жирных кислот обножки.

Они понижают уровень холестерина в крови,  улучшают структуру волос и кожи, уменьшают артериальное давление и риск тромбообразования. В результате ферментации обножки к осени содержание в ней молочной кислоты повышается и  pH доходит до 4.3. Образуется перга. Вкус ее напоминает вкус ржаного хлеба. Перга более эффективна, чем пыльца. Пчелиная обножка и перга практически не вызывают аллергических состояний у человека, потому, что слюнные ферменты пчел разрушают пыльцевые аллергены растений. Цветочная пыльца и перга это уникальные, натуральные продукты, которые необходимо любому человеку включать в свой ежедневный рацион питания для полноценного развития.